たぶん初めは小さな思い付き。
ちょっとずつ夢を重ねて
10年たったら
こんなお店になっていました。 

2007年10月6日土曜日

カフェイベントに向けて・・・

さて、食器は出来たし、カフェイベントのことも考えましょう!
イメージとしては、どこか古いおうちで、手作りの珈琲と器、そして出来ればちょっとした食べ物を添えて・・・なんてことを考えていました。
ここで気になるのが、保健所の許可。
早速聞きにいきましたよー。
イベント、ということで、いわゆる喫茶店開業に比べるとずっと楽な条件で開けそうです。
手洗いも、洗面所でいいし、調理もお菓子程度なら当日OK。
つまり、文化祭でやれるくらいのことはやれるみたい。
大変なのは、椅子やテーブルの準備、それに冷蔵設備かな?
後は、当日他の事をこなしながら出せるメニュー構成だったり、手編で用意できる豆の量だったり。
でも、当初予想していたよりは、あら、何とかなりそう!というのが感想。
ちょっと夢が膨らんできます。
少しは器の販売も、と考えていたので、何をどう出そうか、何てこともぼんやり考え中・・・。
ここでの集客・宣伝をとりあえずはネットの方にもつなげたいと考えていました。
さあて、どこで開こうかな?
しばらくのうちは、神出鬼没の(?)喫茶店なんていうのもおもしろくない?

2 件のコメント:

tomoko さんのコメント...

こんにちは♪
わかるかなぁ…
カフェイベント、いいですね~。
予定が合えば遊びに行ってみたいデス。
出張で来ませんか?仙台に!!

miyu さんのコメント...

tomokoさん、わかりますとも!
懐かしいです・・・。
いいですねえ、仙台!
やってみたいなあ、仙台でのイベント。
どうぞ、その時はお世話になります~。